A empresária jaruense Fabiane Palmira Barboza, que também é servidora pública do Poder Judiciário em Jaru, transformou a vontade que tinha por cozinhar em uma empresa do ramo alimentício que vem crescendo a cada dia, já possuindo duas lojas e que deve abrir a terceira ainda neste ano de 2026.
Fabiane disse que sempre gostou de cozinhar, fazer doces ou bolos para levar para festas, também cozinhava muito em casa, fazia pratos diferentes, pois cresceu em uma família que cozinhava muito e ela sempre ficava ao redor da mesa observando. Quando chegou a pandemia, o marido de Fabiane perguntou porque ela não fazia uma faculdade de gastronomia, então resolveu cursar na UniCesumar.
Posteriormente, também seguindo um conselho do marido, começou a vender os deliciosos produtos no Fórum, onde trabalha há 28 anos. Ela disse que começou fazendo uns brownies e uns biscoitos holandeses, que aprendeu a fazer com sua avó, e distribuindo gratuitamente para os colegas de trabalho e perguntando se caso ela fizesse para vender, se eles compravam. Como todos gostaram e afirmaram que compravam, ela começou a produzir em casa e levar para o trabalho para vendê-los. Posteriormente os servidores da Prefeitura, que fica em frente, também foram sabendo e começaram a comprar e a encomendar. “Eu fui fazendo um dinheirinho e podia comprar os ingredientes para fazer em maior quantidade. De repente eu comecei a me ver mais corajosa, porque estava entrando mais dinheiro, resolvi então implementar com outros produtos, eu fiz alfajor, fui fazendo outros tipos de biscoito, até que um dia fiz um cookie, eu e meu marido comemos em casa e ficou muito saboroso. Consegui uma maquininha de cartão no meu CPF para facilitar a venda, fui aperfeiçoando. Quando vi, aquele estoque que eu fazia já não estava mais cabendo na minha geladeira. Até que meu marido perguntou se eu queria ser grande ou apenas aquela pessoa que vende para os amigos e para os vizinhos”, explicou ela, que disse que a ideia de empreender foi para se preparar para uma aposentadoria.
Seus doces fizeram tanto sucesso que ela resolveu abrir uma empresa. A primeira loja da Lekker Cookies Patisserie foi inaugurada em dezembro de 2025, no IG Shopping de Ji-Paraná e devido ao sucesso de vendas, inaugurou a segunda em dezembro de 2025 no Centro Comercial do Supermercado Irmãos Gonçalves. A próxima loja será no IG Shpping de Ariquemes, devendo ser inaugurada ainda neste ano.
A empresária disse que quando começou a querer empreender de uma forma mais profissional, procurou o Sebrae para poder me ajudar e o primeiro passo dentro do Sebrae é fazer o Empretec, que traz toda essa bagagem sobre liderança, gestão de pessoas, gestão financeira, abre a mente da gente para poder conhecer, coisas que as vezes no empreendedorismo do dia a dia, naquela correria, não permite a gente conhecer, então a gente acaba agindo com mais sabedoria, com mais técnica e com mais eficiência e assertividade.
“A ideia é, se a gente conseguir, abrir uma loja por ano e futuramente abrir uma franquia Lekker Cookies. Estamos cuidando dessas lojas, justamente para testar o modelo de negócio, ver o que funciona e que não funciona, testar novas coisas para ver se tem que parar com algum procedimento ou iniciar outros, para quando abrir o processo de franquia, passar para o franquiado ele saber o que tem que fazer”, declarou Fabiane, que disse a Lekker hoje conta mais de 30 sabores de gelatos, sendo a mesma quantidade de cokkies expostos, porém não vende todos de uma vez, todo mês lança um sabor novo ou às vezes tira de exposição quando um ingrediente dele está muito caro, para não aumentar o valor desse sabor.
Fonte: Anoticiamais
